Every failure is a step to success.

イタリアのソムリエのクラスは私も入れて生徒三人でした。
皆ワイン大好きですぐに意気投合、20代大学生、30代会社員、50代主婦という中々面白いメンバーでした。
そんなある日、久しぶりにハンバーガーでも食べようかと近くのレストランへ。
もちろんボトルでワイン飲もうってなりますよね。このとき絶賛、フードペアリング勉強中でした。そして、ワインは私が選ぶことに。勉強したての知識を総動員し選んだワインは……
Barbera d’Alba!!!
何かわからない方は検索してみてください。ピエモンテ州の赤ワインです。
まず、計算違いだったのはパテが意外とパサパサ(笑)ジューシーさがないと赤は中々合わせられません。少しワインの味が強く残りました。失敗。
でもワインは誰と飲むかが重要だと思うので、楽しい仲間と飲むワインは格別でした。

The Italian sommelier class consisted of three students, including myself.

Everyone loved wine and immediately hit it off. They were interesting members such as a college student girl, me who is a restaurant server, and 50yo woman.

One day, we went to a nearby restaurant to eat a hamburger.

Of course, we drink wine in a bottle. At that time, we were studying food pairing. And I decided to choose wine. The wine selected by mobilizing all the knowledge that has just been studied …is

Barbera d’Alba !!!

If you don’t understand what it is, please search. It’s red wine from Piedmont.

First of all, the miscalculation was that the putty was unexpectedly dry.
If you don’t have juiciness, you can’t match red. The taste of wine remained a little strong. It’s failure.

But I think it’s important who you drink wine with, so the wine you drink with your fun friends was exceptional.

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